核桃,椰奶......这些“补品”有用吗?怎么吃?

丁香花园的创始人:吃蓼属植物的头发不会变成黑色,吃核桃不会弥补大脑,喝椰子汁也没有丰胸功能......

这些“补品”有用吗?怎么吃?

2月17日,亚布力中国企业家论坛年会于2019年举行。丁香花园创始人李天天在现场接受采访时表示,吃头发不会变黑,吃核桃无脑,喝酒没有丰胸的椰奶。李天天还认为,买燕窝明胶不如吃鸡蛋好。这次采访网络发布后,引起了激烈的讨论。许多网民开玩笑说“以前的付款是智商税!”

那么,何首乌,核桃,椰奶,燕窝和阿胶对人体的价值有多大?你真的是噱头吗?昨天,记者采访了重庆市人民医院营养科主任刘力。

何首乌:

有肾毒性,私下服用是危险的

《中国药典》在引言中,何首乌具有解毒,消痰,润肠通便的功效。此外,何首乌确实具有五法的作用。然而,作为一种中草药,未经加工的何首乌具有强烈的肾毒性,如果长时间服用大量,会对肝肾功能造成损害。

刘莉提醒说,人们不应该购买寻常蓼或私人服用,特别是那些肝肾功能不佳的人。即使经过加工,除痰何首乌也必须由专业医生开处方,不能盲目服用。

阿胶:

蛋白质补充比吃鸡蛋更糟糕。它对心血管有好处。

根据刘莉的说法,阿胶是用绒面革制成的,用米酒煮熟。其中,对人体最重要的是一种叫做硫酸皮肤素的微量元素,它是血管壁蛋白多糖的主要成分。补充这种元素确实有益于人体的心血管系统,

如果你只是寻找蛋白质补充剂,最好吃明胶而不是吃鸡蛋。虽然每100克明胶含有至少60克,但不可能直接使用原料明胶。加工后,每100克明胶加工产品中的蛋白质非常少,类似于鸡蛋。在成本绩效方面,鸡蛋更具成本效益。

在《中国药典》中,阿胶被明确列为药物,具有滋补血,滋阴,润燥,止血的功效。它用于血液不足,悲伤,心悸,心烦,失眠和咳嗽。

椰奶:

不含植物雌激素,没有丰胸值

刘莉说,目前,椰奶是椰子水和牛奶的混合物。 “市场上的一些椰子汁,即使没有牛奶,也有奶精。”然后,椰奶中含有的成分,即椰子水和牛奶的成分。没有研究表明这两种成分的组合会产生雌激素。

一些植物确实具有丰胸效果,例如大豆,其含有大豆异黄酮,其是植物雌激素。但椰子中没有植物雌激素。

鸟巢:

含有蛋白酶,补充蛋白质不如瘦肉

鸟巢含有蛋白酶。与其他蛋白质不同,蛋白酶可以促进人体内蛋白质的分解,并补充人体蛋白质,提高免疫力。 “然而,目前市场上燕窝的价格与其自身价值完全不一致,太高了。”

刘莉介绍说,添加蛋白质的方法有很多种。鸡蛋,瘦肉和其他食物含有大量蛋白质。与这些食物相比,燕窝没有太大的不同。在性价比方面,燕窝价格太低。

另一方面,只要食物每天平衡,以及每天摄入蔬菜和肉类,正常人就可以满足蛋白质需求。

核桃:

对大脑有益,多吃易患高血脂的药物

刘力介绍,核桃中的n-3脂肪酸含量丰富,100克核桃中n-3脂肪酸的含量可高达9克。这种微量元素确实对大脑健康有益。事实上,大多数坚果含有丰富的n-3脂肪酸,如杏仁,榛子,腰果等。这不是核桃的特征。

刘莉建议,正常人每天可以吃不超过3个核桃。吃太多是不好的。由于核桃是高油植物,长期大剂量可导致血脂增加。因此,高血脂和高血压的人应少吃核桃,痛风和痛风过多的人也应少吃。

重庆晨报·上游记者石恒

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